“豚王拉面赴港股创业板上市 10家店一年赚1300万港元”

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“网红店”猪王拉面在香港股票创业板上市，10家面店全年赚1300万港币

最近，香港证券交易所创业板发表了奖味招股书。 奖项的味道是连锁餐厅的经营者，在中国香港地区、中国澳门地区以及内陆以“猪王”企业品牌销售日本拉面。 拉面店只提供4-5种不同口味的拉面。

根据网络资料，猪王光4种拉面，就创造了5小时200碗，最高每天1000碗的销售记录。 如果想吃一碗猪王拉面，就得准备排一个小时的队。

从股票结构来看，奖项的味道是家族公司。 目前，创始人邓振豪持有31.85%的股份，父亲邓庆治、母亲戴先生、姐姐邓颖珊的持股比例分别为31.85%、13.65%、13.65%。

值得一提的是，创始人邓振豪今年34岁。

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直营和加盟并行

招股书说，年，企业在中环开设了第一家猪王拉面餐厅。

目前，企业在中国香港和内地共运营9家直营餐厅，并在中国澳门开设1家加盟餐厅，企业从加盟商那里获得50万不重复的加盟费和每月销售额的5%。

财政年度-财政年度(财政年度指年4月1日-年3月31日)，澳门餐馆收入分别为408.7万港币、572.3万港币，占总收入的比例均约为5%左右。

但是，奖项的味道并不满足于开设这10家餐厅。

根据公募书，企业计划今年年底在荃湾、2019年在旺角和将军澳门、年在屯门和观塘开设新餐厅。 另外，企业将扩大中央厨房的生产能力，具体增加猪骨汤底、叉烧肉、其他配料等生产线。

另外，今年8月，企业给予了面食制造商商标许可。 加盟期为两年。

由此看来，奖项的味道应该是使用直营和加盟并行的模式，以直营为中心。

内地餐厅的利润很少[/s2/]

财政年度-财政年度，企业营业收入分别为8383.2万港币、9963.7万港币，增长速率为18.85%； 净利润分别为623.4万港币、1297.2万港币，增长速率为108.08%。 其中，对企业净利润影响最大的是库存价格和人工成本。

与财政年度相比，企业在财政年度新设了三家餐厅。 分别是尖沙咀餐厅2、广州餐厅和深圳餐厅。 年8月，铜锣湾餐厅1搬迁至新地址，铜锣湾餐厅2。

从单一餐厅来看，报告期内，沙田餐厅是企业盈利主力，同时经营利润率也是所有餐厅中最高的。

财政年度，上海餐厅、广州餐厅、深圳餐厅经营利润率分别为15.2%、5.8%、14.5%，企业香港地区餐厅经营利润率均高于34%。

可见企业内餐厅的经营利润率总体低于香港餐厅。

对此，企业普遍认为，由于大陆餐厅平均周转率相对较低、饮食文化不同，日式拉面餐厅在大陆的受欢迎程度低于香港。

根据公募书的记载，财政年度，上海餐馆、广州餐馆、深圳餐馆一天的翻转次数分别为4.8次、2.3次、5.6次，确实远远低于其他餐馆。

目前，尖沙咀餐厅2、上海餐厅、广州餐厅、深圳餐厅尚未进入投资回报期。

长期往返于两地的孙先生对《国际金融报》记者表示，即使在上海、深圳等一线城市，一碗80元左右的日式拉面的价格也很贵，乐意使用的顾客不多。 中国香港地区的餐饮费水平很高，这样的定价也为普通人所接受。 孙先生建议猪骨拉面也许可以使用价格差。

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