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李嘉诚总是对生物技术情有独钟。 继最近的“人造蛋”项目之后，旗下的香港投资再次投资纽约人造革和肉类制品企业modernmeadow，并于6月18日为该公司完成了1000万美元的A轮融资。
上周，李嘉诚刚在香港上市了价值1.8亿港元的人工蛋黄酱。 据说这个产品和真鸡蛋有同样的营养价值，但是胆固醇很低。 因为是鸡蛋的一半价格，所以可能在蛋糕领域也很受欢迎。 据消息灵通人士称，“人造蛋”是美国一位年轻人戴着拖车发明的。 不是母鸡孵出的，而是从数百万种植物中提取养分开发的“植物蛋”。
这次投资的modernmeadow是由forgacs父子和一些科学家建立的。 企业网站显示，其研究范围为生物组织工程，快速发展新的生物材料，首批产品是培育皮革材料，无需屠宰牛、羊等动物，可长期减少畜牧业所需的土地和水源。 据modernmeadow发言人介绍，目前集中于制造高级牛皮，但开始培育羊皮和鳄梨等其他动物皮革，下一步将推广越来越多的中低端产品。
(责任: df101 )
标题：“李嘉诚牵头入股美国人造皮革企业”
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