“小月饼遇大打击 克莉丝汀年报预亏”

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[去年上海市月饼销售额下降近25%，全国月饼销售额至少减少170亿元]

小月饼击中了大陆烘焙领域第一家上市公司克里斯汀( 01210.hk )的软肋。

上海食品协会烘焙专业委员会秘书长高克敏对《第一财经日报》记者表示，受一系列反腐清廉倡导政策的影响，去年上海市月饼销售下降近25%，全国月饼销售额至少减少170亿元。 克里斯汀会长罗田安氏对记者说，着手进行内部转型，以提高业绩。

昨天，克里斯汀发布盈余警报，预计全年业绩大幅减少，有可能出现赤字。 关于赤字的原因，克里斯蒂娜特别提到，中国政令限制公款用于月饼的影响，中秋月饼的销售减少，影响了收入的增长。

月饼销售的下跌对克里斯蒂娜的业绩产生了很大的影响。 年度报告显示，克里斯汀月饼销售额达到1亿7300万元，占总销售额的12.5%，接近总利润的20%，对克里斯汀的年业绩产生了重要影响。

高敏表示，据协会统计，上海地区月饼销售额下跌23%左右，现实情况更为严重，至少下跌25%，全国也有20%以上的跌幅。 高敏向记者透露，去年，元祖、克里斯汀、杏花楼、85摄氏度等企业品牌有不同程度的下跌。 其中，大众定位的杏花楼、85度c下跌较少，高克敏预计销售额有10%左右的跌幅，高端鼻祖、克里斯汀等可能有30%左右的跌幅。 对此，罗田安氏说，实际上并不多，约有15%的下跌。

关于克里斯汀受到巨大影响的原因，高克敏说，克里斯汀等此前在团购市场做了很大的工作，但团购市场大多由政府公司下单，礼品较多，“三公”受到费用限制后，这项业务受到了很大的冲击。 在高级酒店酒店发售的高级月饼礼物，几乎无人问津。 定位有点大众化的月饼公司新亚、功德林、杏花楼下跌很少。

去年月饼销量的大幅下跌也阻止了销售额连续10多年增长的月饼市场的增速。 高克敏表示，过去，每年月饼市场同比增长10%以上，但截至去年，上涨步伐受到抑制。 这也是多年月饼市场不合理支出的结果，高克敏预计仅上海月饼市场销售额就将下降20多亿元，全国至少将下降170亿元。

对于未来的市场，高克敏表示不乐观。 今年的月饼市场除了去年的下跌之外，还将再下跌10%左右。 月饼公司急需变革。 “据上海市政府各级部门获悉的消息，政府将继续紧缩公款支出，预计月饼市场至少要过两三年才能恢复。 ”

高克敏表示，月饼公司应该增加大众对支出行业的投资，提高月饼质量和食品安全，减少过度包装。 罗田安对记者说，克里斯汀已经着手转型，今年中秋节月饼将推介大众费用，减少对礼品市场的依赖。

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