“李嘉诚投资人造蛋黄酱：本周在港开售 每瓶3美元”

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5月26日，香港明报报道，近年来积极投资全球创新科技的李嘉诚基金，较早进入的美国高科技食品企业hampton creek成功发明了“人造蛋”。 基金会和hampton creek近日在广州巡回展览上宣布，本周内将在港口发售“人工蛋黄酱”，每瓶约23港币( 2.99美元)，将成为亚洲第一个发售地区。

以前非常安静的李嘉诚基金会董事周凯旋表示，李嘉诚投资研究从干细胞生产皮革的技术和能生产肉类的植物技术，希望香港这样的金尺土、皮革和肉类产量也能超过美国。 据悉，基金会将在短期内推出新项目。

国务院下属的国研新闻科技有限企业和李嘉诚基金会举办了科技创新日活动，并在5个城市巡回举办了科研展览。 基金会一次性定位了包括人工鸡蛋、癌症医学筛选技术、农作物基因优化、废水解决、生物降解性包装、led灯和“大数据”应用研究在内的7项有投资的环保创新活动。

每瓶23港元首次3月百佳垄断

巡演上周四在广州举行。 人工蛋企业hampton creek创始人josh tetrick是一个活动，企业首次进军亚洲，本周内将蛋黄酱引入港口，前三个月计划由李嘉诚旗下百佳超市独家发售，每瓶售价约23港币( 2.99美元)

他接着表示，未来将把人造蛋制饼干引入内地大学，明年将推出人造炒蛋糊，希望长期开发保存期较长的牛奶。

平时很安静，协助李嘉诚投资科研企业的李嘉诚财团理事周凯旋，在这次广州活动上致辞，并以“这一年有没有人想成为超人”为题演讲。

据她介绍，李先生否认自己是中国人首富，意识到从20世纪80年代开始向各界捐钱并不能改善社会，因中国贫富差距、国内人口和资源问题以及社会互信不足而失眠和不安。 这是因为他从2006年开始改变回馈社会的战略，希望通过投资科技，科技、政府和社会三方合作处理问题。 周凯旋说:“社会难题似乎是没有尽头的道路，但没有漫画中任何英雄那样的超人能力，仅靠自己的力量很难改变社会。”

李嘉诚对捐款感到无助

据悉，李嘉诚从80年代开始向各个世界捐钱时也开始出现无力感，思考如何改善。 最终他希望在2006年将三分之一的财产捐赠给基金会，将其视为第三个儿子，改变捐赠社会的方法和策略，以此来应对国内贫富差距、人口问题和人与人之间互信不足这三个难题。

李嘉诚明确了在香港和新加坡等金尺土地区，是如何通过科学技术来提高经济效益的。 人工鸡蛋的科学技术就是一个例子。 另外，研究干细胞能否生产皮革的技术和肉类生产的植物技术，希望香港皮革这样的金尺土产量超过南美洲，肉类产量超过美国。

据与基金会关系密切的消息人士透露，基金会目前仍在继续收到投资建议书，认为创新科研企业面临的最大挑战是空有科学技术，但不能将其应用于商业社会。 基金会进入企业后，如果企业主动要求，基金会将提供中国数据收集等方面的帮助。

关于李先生为什么不投资香港科研企业，消息人士表示，李先生一直在寻找有潜力的香港企业投资，但由于香港没有工业，创意和创意无法落实，也因为政策问题等，李先生没有选择投资香港企业。

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