“李嘉诚投重金研发“人造肉” 预计十年后上市”

本篇文章1047字，读完约3分钟

据中国《信息纵横》报道，“老骥伏枥，志在千里”。 这8个字是被所有人公认为“有钱人”的李嘉诚本月新获得的标签。 在接受新事物的能力上，即将迎来86岁生日的李嘉诚绝对可以站在人前——本月，他首先投资了“人造蛋”，扰乱了香港市场，然后投资了美国科技企业。 该企业的主要产品是“人造皮”，“人造肉”也从实验室走向市场。

对，人造肉！ 听到这三个字，一半人吓了一跳，另一半人被恶心袭击，看到这三个字就胃口大开的，绝对是人中龙凤。 这个不太好吃的肉，谁都会问一百个问题吧，今天来回答的是，这家被李嘉诚搞得青涩的美国企业的小当家和负责人，安德烈斯·福克斯( andras forgacs )。

被投资李嘉诚旗下的维港完成1000万美元a轮融资的美国纽约科技企业modernmeadow是于年成立的3d打印企业。 一家“m”企业卖鸡肉，两家“m”企业做猪肉。 这家企业确实有“人造肉”的本事。 但现阶段，其首要精力仍用于“人造牛皮”，即所谓的“3d打印牛皮”，该技术已经商业化，“人造肉”预计还将在10年左右上市。 李嘉诚的投资用于开发企业研究和培育细胞、制造皮革等技术，其中包括皮和肉两部分。

对于第一次听“人造肉”的人来说，这是第一个问题——

(/S2 ) )这是怎么来的？ [/s2/]

“夫妇肺片”的原料不是夫妇的肺。 “炖狮子头”和狮子没有任何关系。 吃“驴打滚”也不需要带驴子来。 现在的“3d打印”人造肉片，不是从打印机里呼哧呼哧翻出来的。 安德鲁斯·福克斯以人造牛皮为例，说无论是制皮还是制肉，原理都是一样的。

地址聚焦:首先，用简单的过程从牛、羊等动物身上提取几个细胞。 这个过程对动物来说是无痛的。 然后，用细胞培养基分离细胞并复制。 数百万个细胞变成数十亿个。 然后我们会诱导这些细胞产生胶原蛋白。 这是细胞和细胞之间的物质，自然界也会发生这个过程。 下一步是将细胞和胶原蛋白展开成薄片状，将薄片重叠后做成酥饼。 最后，用短的无化学成分的加工制成了皮革。

不知道你是否理解，你看到了肉，但福佳斯哥哥看到了上千万的细胞； 你吃肉是减法，把肉从猪身上切下来，但是福佳斯忙于乘法。 他试图从手头的这一个细胞中，克隆成千上万的兄弟，最终让你一口就能放进嘴里。

看起来很难的技术实际上很细分并不复杂。 难怪福佳斯会放出这样的豪言壮语。 “在所使用的技术中，没有我们没有信心的。 这与科学风险无关，越来越多的东西是工程的挑战。 ’。但是，对于吃货的人来说，挑战很大啊。

(责任: df101 )