“厦门发现4.9吨涉台地沟油食品 大家乐被卷入”

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地沟油事件的影响范围越来越大。

根据国家质检总局日前发布的公告，“全统猪油”没有出口到大陆。 此后，国台办公室也发表声明，经核查，大陆未进口台湾“全统香拉德”，但包括味噌在内的下游公司产品有可能进入大陆市场。

据《每日经济信息》记者介绍，日前，上海、厦门等质检部门已经发现并批发了大量问题产品。 此外，互联网渠道的相关问题产品也被撤销。

随着香港、澳门等地的追赶，餐饮公司大家乐集团等更多知名公司卷入其中，这也折射出了知名企业品牌供应商监管方面的难题。

问题产品在大陆下载

记者了解到，包括豆酱在内的许多企业品牌问题产品已经通过各种渠道进入大陆。 在上海、厦门等地已经发现和淘汰了许多问题产品，其中包括口味齐全等知名企业品牌的产品。

根据上海市食药监局公布的信息，目前发现问题食品约8700件(袋)，已被撤回。 上海食药监部门表示，要求相关公司切实履行食品安全责任，必须就销售相关台湾食品提供合格说明的，违者依法承担法律责任。 据了解，上海部分超市已经将味增、盛香珍等被指定的企业品牌产品下架。上海老字号商场久光百货的超市目前也将相关品牌的商家品下架。

此外，厦门质监局也宣布，台湾地沟油食品大量被发现，主要以味增全企业品牌为主。 厦门检验检疫局宣布，两个企业品牌共4.9吨食品与采用“强冠地沟油”有关。 厦门口岸进口是采用地沟油产品的两个企业品牌，分别是味全食品和盛香珍食品。 目前，厦门相关部门责令进口商召回，将所有库存产品存档。

《每日经济信息》记者此前发现，不少问题产品在淘宝等地有售，但昨日( 9月10日)记者再次调查发现，问题产品已经退换。

供应商管理的课题被强调

这次台湾地沟油事件中“伤”最重的恐怕是所有企业吧。 企业股价在地沟油事件后受挫，同时其问题产品在许多市场下盘解决。 不仅如此，企业的信用也会受到影响。

随着相关部门的跟踪，越来越多的公司卷入其中。 据我司报道，近日，一家香港食品公司卷入台湾地沟油事件，餐饮公司大家乐集团供应商曾用台湾“强冠公司股份有限公司”提供的猪油酿制精制猪油为大家喜闻乐见。

“食品领域有其特殊性，上下游关系非常密切。 ”一位食品领域的关注者对《每日经济信息》记者说，上游供应商的问题对下游企业的品牌带来的负面影响不少，对下游公司来说，保证产品质量是一个管理难题。

据了解，在众多食品安全问题中，知名企业品牌产品出现问题的主要是供应商环节，如近期的上海福喜事件、此前的快餐问题鸡事件等。 据此认为，知名公司的供应商管理问题已成为领域内的普遍课题。

前述相关人士表示，一般来说，下游品牌商和上游供应商一般都有严格清晰的质量标准，例如约定加工中的各成分，有很多细节的管理，但一点上游供应商难免会因某些原因而打破标准。

关于如何对供应商进行质量检查，北京志起未来营销咨询集团董事长李志起认为有两种方法。 一是公司派遣检查员上传供应商，对产品进行质量检查和控制。 二是聘请第三方专业检测机构代表公司进行检测。 “这些方法过去在it领域和家电领域很普遍，但在食品公司中很少被采用，大多数公司缺乏这种意识和投资。 此外，价格管理也在考虑之中。 ”

(责任: df104 )