“蒙牛引欧洲乳业巨头入股 被指新瓶装旧酒”

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“洋牛”会成为中国乳业的安全救命稻草吗？ 外来的和尚很容易念经

据内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司6月15日晚发布的公告，欧洲乳业巨头丹麦爱氏晨曦以22亿港元入股蒙牛，持股约5.9%，中食)股28.09% )之后的第二大战术股东，蒙牛的 这是迄今为止中国乳业达成的最大的国际合作。

创立于1863年的爱氏晨曦，是欧洲最大、历史最悠久的乳制品公司，也是世界最大的有机乳制品供应商，还是许多中国乳业企业的上游供应商。 根据交易，入股后，爱有权向蒙牛董事会指定董事。 此外，还与蒙牛共同成立了中国-丹麦牛奶科技合作中心，为蒙牛提供专业技术，帮助提高奶制品质量和奶农生产跟踪。 负责牛奶质量、可追溯性、牧场管理相关知识的传授等。

对于此次合作，爱氏晨曦首席执行官彼得·； 泰伯( peder tuborgh )表示，“中国是世界第二大乳制品市场，艾特晨曦与蒙牛在牧场的管理、质量追溯体系的建立等多个行业进行了深入的合作，为中国顾客提供越来越多的高附加值乳制品。” 蒙牛董事会希望，此次战术合作将有助于提高集团作为高质量成本产品制造商的声誉。

但是，在我国奶业众多、纷繁复杂的背景下，许多业内人士认为蒙牛只是为了戴外资“帽子”改善形象，将旧酒装在新瓶子里。 正略钧策管理咨询企业的合伙人陈庚副总裁在接受《中国产经信息》记者采访时表示，做案本来就应该既要面子，又要里子。 蒙牛希望借“洋牛”之轮改善中国顾客对自身的认识，但关键要看引进外资后做了什么，实际上是否在努力改善质量管理体系。

中投顾问食品领域研究员接受健军《中国产经信息》记者采访时表示，近年来，中国乳制品领域处于三鹿三聚氰胺、蒙牛黄曲毒素m1超标、伊利婴幼儿奶粉汞超标等恶性安全问题之中，此次中粮投入与爱氏晨曦的合作意在重塑公司的品牌形象 “中粮作为蒙牛目前的第一大股东，与外资合作是为了自身利益最大化，整合蒙牛还有利于国内乳制品领域的健康、高速发展。 ”

从长远来看，引进外资和移植先进的管理技术有助于提高中国乳业产品的质量，与国际乳业的先进水平接轨。 今年4月上任的孙伊萍·蒙牛总裁评价说，与爱氏晨曦的合作不仅使蒙牛的质量管理和产品质量达到国际水平，还为中国乳业的国际交流与合作提供了典范，推动中国乳业整体水平的提高。

在健军看来，这一期望有能力实现。 另一方面，中粮以28.09%的比例占据股份成为蒙牛的第一大股东后，将对蒙牛的全人类系进行各方面的改革； 另一方面，爱氏晨曦作为欧洲最大、历史最悠久的乳制品公司，是从尖端奶源管理到生产质量管理的重要行业，其水平和技术处于国际领先地位。

陈庚表示不完全认可。 在他看来，爱氏晨曦使用的欧洲标准并不一定适合中国，提到国际水平也没有意义。 何况蒙牛经过多年的快速发展，形成了自己独特的体系和文化。 这是蒙牛的历史基因。 现在，即使引进爱氏晨曦的系统，也未必完全一致，摩擦是不可避免的。 他强调说，我们应该期待的是，通过与爱氏晨曦的合作，蒙牛的质量管理和产品质量得到大幅提高，至少不会发生安全问题。

事实上，中国地域分布较大，管理模式面临着巨大的区域化问题。 爱氏晨曦对于中国的这种地域差别化来说，可能很难深入参与。 双方携手前进的道路现在似乎也是曲折的。

引进先进的质量管理体系是蒙牛迈出的重要一步。 但是，在管理中，人为因素的重要性也不容忽视。 健军对本报记者表示，蒙牛要成功提高产品质量，改善乳制品安全现状，需要从三个方面努力。 一是引进人才，实施人才开发战术，不断提高公司的经营和管理水平。 二、建立直接的奶源基地，保障乳制品质量安全三、开发高端产品，以质量取胜。