“资金压力加大 俏江南逆市冲刺港股”

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虽然大环境不景气，但似乎不影响中式餐饮集团进军俏江南市场的步伐。

近日，据一家外国媒体报道，中式餐饮集团俏江南已接受香港证券交易所( 00388.hk )上市审理，集资额达1亿至2亿美元，但企业尚未明确具体定位和上市时间表。

江南市场部宣传经理赵炜昨日接受《第一财经日报》记者采访时，未对此做出决定。 但是，目前俏江南的官网上添加了“投资者关系”板块，不排除正在为上市做准备。

但是，由于今年餐饮领域发展不迅速，大部分餐饮包括可爱的江南这样的中高级正餐公司都面临着很大的压力。

一位高端餐饮企业相关负责人告诉记者，今年以来，不仅价格压力增大，交通量也大幅减少。 包括中高端饮食在内都被困住了。 上海市餐饮烹饪领域协会会长沈思明向记者表示，今年餐饮领域增长放缓，销售额年增长约8%，但近几年增长了两位数。 餐饮领域专家金培华表示，目前在上海这样的一线城市，领域平均利润率只有7%左右，要达到餐饮企业上市要求的10%利润率并不容易。

上海某网站预订负责人告诉记者，整个餐饮领域萎缩非常大，销售减少10%~30%，人均费用大幅下降，对中高级餐饮影响较大。

业内推测，兰会所抛售至俏江南的原因无非是收益下降、上市剥离不良资产、补充现金流。

在这种情况下，上市融资对餐饮公司乃至俏江南都很重要。

比起市场行情不好等运营压力，风投带来的压力可能更大。

江南与风投鼎晖创投矛盾。 此前，俏江南创始人张兰曾公开表示:“引进鼎晖是俏江南最大的失误，没有意义。” 风投相关人士表示，急于上市很可能与鼎晖创投的压力有关。 相关人士表示，“俏江南在大陆长期无法上市，年初被证券监督管理委员会否决了a股上市申请。 鼎晖创投在2008年金融危机时的投资至今未能退出，俏江南和鼎晖之间的矛盾也越来越大。”

另据有关人士透露，俏江南和鼎晖创投很可能签署了对赌协议，提高了俏江南上市的紧迫性。

联合律师事务所高级合伙人汪丰告诉记者，对赌合同在市场上很常见，通常情况下，如果达不到风投的要求，公司将失去部分股份，或赔偿原投资额的20%左右。

但年初a股上市被否定后，俏江南想在港股上市也很难。 今年港股普遍表现不佳，但已上市的几家餐饮公司业绩不佳也压低了餐饮板块的行情。

大家乐( 00341.hk )近日表示，受食材和工资租金价格上涨的影响，企业利润时隔8年出现倒退，截至3月底，企业获得全年度净利润4.73亿元，下跌8%。 味千(中国) ) 00538.hk )近日也因巴克莱资本将评级从增资降至中性。

在这种情况下，资本市场对餐饮上市公司非常谨慎，关联方融资额也大幅减少。

去年，小南国招股书称，原定在港股融资1亿美元，但最近刚公布的上市融资额减少了3成，仅为7000万美元。 此前，UBS证券董事、总经理赵驹向媒体证实，俏江南计划向港股融资3亿~4亿美元。 根据这次公布的消息，俏江南融资只有1亿~2亿美元，缩小了近一半。