梁練偉买菜有一套，说是跟摊主混了三年偷师的。

挑西红柿不能只看红不红，得捏蒂部，硬挺的才新鲜；看底部，六瓣的比四瓣的甜。黄瓜要选带刺的，刺掉了就是放久了。

活鱼看会不会跑，死鱼看眼睛清不清澈，刚死的鱼性价比最高，这些门道不是斤斤计较，是跟食物建立连接的过程。

知道怎么挑，才知道什么季节吃什么，才知道二十块能买到什么好东西。

现在我跟菜市场几个摊主都熟，多送根葱，少算五毛，这种人情味是超市扫码给不了的。

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