“雨润农产品力推新概念蔬菜“净菜””

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“洁净菜”是最近流行的蔬菜新概念，不需要用所谓的专业洗涤剂清洗，只需要刮叶子，打包到箱子里，“洁净菜”就可以直接放进锅里。 另外，“净菜”采用了从田地头直接供应餐桌的流通模式，减少了过去流传下来的渠道中间环节，大幅降低了流通价格，很好地保障了食品安全。

近日，位于双城的哈尔滨雨润农产品全球采购中心透露，雨润旗下的物流推出了蔬菜新概念“净菜”，净菜加工与配送的新产业项目将于今年5月正式开工。 根据该项目，雨润农产品将帮助哈尔滨市建设300多家蔬菜蔬菜直营店，蔬菜价格将与常规蔬菜市场零售价持平。

哈尔滨雨润全球农产品采购中心位于哈尔滨南大门——双城新兴经济开发区，采取“基地直送、厂家直销、终端配送、电子结算、全国连锁”的经营模式。

项目一期水果蔬菜交易市场现已投产运营，建成后，东北地区首家集蔬菜、水果、水产、肉类、粮食、副食、蛋鸟、特产、花卉、蔬菜加工、超大冷库群为一体，是展示、交易、批发、商服配套等多功能的东北亚最大 该采购中心总占地200万平方米，其中果菜交易基地占地50万平方米，日客流量3万多人，日吞吐量万吨多，年交易额可达百亿元以上，全国各产区种类齐全 与国际果菜进出口企业合作，各种农产品抵达雨润全球采购中心，客户可以第一时间品尝到来自世界各地的新鲜水果蔬菜。

据哈尔滨雨润全球农产品采购中心相关负责人介绍，依托雨润1万多吨蔬菜的日吞吐量，该采购中心与国内一流供应商合资建立了网络蔬菜加工和配送的一站式产业项目，该项目占地1万平方米 所有蔬菜选用地产新鲜蔬菜，经过检测、杀菌、农药去除等多种蔬菜加工工艺，经检测直接食用，达到烹饪卫生标准后方可销售，实现食品安全检测“全面覆盖”，可食率达到100%。 并且根据这个蔬菜加工项目可以一站式生产、采购、配送的特点，在哈尔滨市内建设300多家蔬菜直营店。 主要经营蔬菜产品、大众蔬菜、肉类、粮食、干果等产品。

雨润农产品近期也在朝夜市相继建成50多家果菜直营店，价格比原有同类市场价格低1/3以上，个别品种价格将降至70%，居民可以在家门前以批发价格买到全省最实惠的“蔬菜”和水果。

专家表示，从我国的现实情况来看，所谓的蔬菜可分为三个层次。 一种是通过初期级别的刮痧清除叶子，扎根清除泥土，一道道菜干净地进城。 二是告别道路商品，经过分拣、整理、清洗等再加工，切割包装后放入箱中； 三是纯检测的无公害精品蔬菜。 虽然三种蔬菜的样品从形式上看有所不同，但蔬菜的内涵必须统一。 那就是产品质量过关，经过检验，没有农药残留等，生产、加工、配送已经标准化。

专家表示，过去蔬菜价格远远高于普通蔬菜，但依托蔬菜加工产业项目，实现生产、采购、配送一条龙后，有望减少中间环节，让市民买到廉价蔬菜。 雨润力推的“净菜”模式是集中基地标准化种植、在仓储分拨中心首次加工、同城冷链统一出货的现代化农产品生鲜流通系统，既降低流通价格，又确保食品安全，是未来快速发展的新趋势。

(责任: df064 )